Je suis Stefania.
J'aide les individus et les organisations à mieux comprendre le lien entre la nutrition, le stress, le système nerveux et le bien-être.
Conférencière et coach en nutrition somatique
Depuis plus de 5 ans, j'accompagne des personnes dans leur relation à l'alimentation, au corps et au bien-être.
Au fil des années, mon travail a évolué vers deux façons complémentaires de créer de l'impact : les conférences en entreprise et l'accompagnement en nutrition somatique.
Que ce soit devant une équipe ou dans le cadre d'un accompagnement individuel, mon objectif demeure le même : aider les gens à mieux comprendre les liens entre l'alimentation, le stress, l'énergie, le système nerveux et la santé globale.
J'ai longtemps travaillé avec l'alimentation intuitive, l'écoute des signaux corporels et la déconstruction des croyances alimentaires. Mais avec le temps, j'ai réalisé que pour plusieurs personnes, écouter leur corps n'est pas toujours aussi simple qu'on le présente.
Lorsque le système nerveux est en surcharge, que le mental prend toute la place ou que le corps a appris à se couper de ses sensations, il devient difficile de ressentir la faim, la satiété, le plaisir, les besoins réels ou même un sentiment de sécurité intérieure.
C'est ce qui m'a amenée à développer une approche en nutrition somatique : une façon d'aborder la relation à l'alimentation en tenant compte du corps, des émotions, du système nerveux et de l'histoire unique de chaque personne.
Ma philosophie
Je crois profondément que chaque personne porte en elle les ressources nécessaires pour évoluer.
Aujourd'hui, j'interviens autant auprès des organisations que des individus pour vulgariser les liens entre l'alimentation, le stress, l'énergie et la santé.
Formation & approche
Une pratique ancrée.
Mon travail s'appuie sur une formation rigoureuse en nutrition, enrichie par une exploration approfondie de l'alimentation intuitive et de la régulation du système nerveux.
Formation universitaire
Baccalauréat en nutrition, Université McGill
Maîtrise
Santé publique, Université de Montréal
Spécialisation
Nutrition somatique & alimentation intuitive
Pratique
Plus de 5 ans d'accompagnement et d'éducation en nutrition
Conférences
Conférences et ateliers en entreprise depuis 2021
Collaborations avec Pfizer, Avanade, iA Groupe financier, Canderel et autres.
Conférences, ateliers et collaborations
J'anime des conférences en entreprise sur la nutrition, le stress, l'énergie et la performance au travail, ainsi que des ateliers et événements bien-être destinés à favoriser une relation plus consciente avec la santé et l'alimentation.
Que ce soit devant une équipe, lors d'un événement ou dans le cadre d'une initiative mieux-être, j'aime créer des espaces de réflexion qui permettent aux gens de repartir avec des outils concrets et de nouvelles perspectives.
Mon projet L'Art de savourer reflète particulièrement cette vision.
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Je lis tous mes messages personnellement.