Se libérer de la culpabilité alimentaire

La culpabilité alimentaire est très fréquente et elle ne nous aide pas à mieux manger… au contraire, elle entretient souvent un cercle de restriction, de frustration et de surconsommation.

Mais d'où vient cette culpabilité ?

Elle provient souvent de règles alimentaires intériorisées au fil du temps : les messages transmis par nos parents, notre entourage, la société, ou encore les croyances issues des régimes populaires. Ces règles donnent l'illusion qu'il existerait une « bonne » façon de manger… et beaucoup de « mauvaises ».

Rejeter la mentalité de régime et défier la « police alimentaire »

La mentalité de régime ancre l'idée que certains aliments sont « bons » tandis que d'autres sont « mauvais ». Résultat : dès qu'on consomme un aliment perçu comme « mauvais », on ressent de la culpabilité.

L'alimentation intuitive invite à rejeter ces règles restrictives et à reconnaître que tous les aliments peuvent faire partie d'une alimentation équilibrée.

Quelques pistes pour avancer :

• Arrêter d'attribuer une valeur morale aux aliments. Vos choix alimentaires ne déterminent pas votre valeur personnelle.
• Changer de vocabulaire. Remplacez « bon/mauvais » par « satisfaisant/pas satisfaisant », « nourrissant/pas assez nourrissant ».

La culpabilité alimentaire entretient aussi un cercle vicieux : le fameux « plus jamais », on se prive, puis on finit par en reprendre de manière incontrôlable. Cette alternance entre privation et compulsion est normale, et il existe des solutions efficaces pour s'en libérer.

Quelques pistes pour avancer :

• Accueillir ses envies sans jugement.
• Observer ses signaux de faim et de satiété. Manger lentement, savourer chaque bouchée…
• Remplacer la culpabilité par la curiosité. Plutôt que de vous juger après un repas, posez-vous une question douce : « Qu'est-ce qui a motivé mon choix ? La faim ? L'envie ? Le stress ? »
• Se souvenir que manger, c'est aussi du plaisir.

Si vous vous reconnaissez dans ce cycle culpabilité, privation, compulsion, sachez que vous n'êtes pas seul·e. Le soutien d'une nutritionniste peut être d'une grande aide pour déconstruire ces croyances et bâtir une relation plus sereine et équilibrée avec la nourriture.

Stefania Vitale, Dt.P.